LES MEILLEURES BOISSONS CLASSIQUES AU WHISKY À COMMANDER DANS UN BAR

Le Sazerac, originaire de la Nouvelle-Orléans, est un autre cocktail possiblement aussi créé dans les années 1800 qui est considéré comme un proche cousin du Old Fashioned. Les principales différences sont que le Sazerac est traditionnellement préparé avec du whisky de seigle et qu’il contient de l’absinthe, des amers et du sucre. Le résultat est une boisson sucrée avec une pointe d’amertume et de piquant.

Ce cocktail est apparu pour la première fois en 1937 à la British Industries Fair de New York, mais il est ensuite tombé dans l’oubli jusqu’à sa réapparition dans les années 1950. Il est même mentionné qu’il s’agissait de la boisson préférée du Rat Pack dans les années 60. Il est élaboré en combinant du whisky avec du Drambuie, une liqueur à base de scotch. Il s’agit d’un cocktail fort, plein de saveurs de whisky, qui peut être facilement adapté en utilisant différentes expressions de whisky.

Les cocktails au whisky ne sont pas plus rafraîchissants que le julep au whiskyet à la menthe. En tant que boisson emblématique du Kentucky Derby, on en sert jusqu’à 12,000 pendant les deux jours de l’événement – et nous savons pourquoi. Il est traditionnellement servi dans une tasse à julep en argent ou, à défaut, dans un verre à whisky traditionnel, avec de la glace pilée ou râpée. Ce cocktail associant du whisky, du sucre et de la menthe donne en bout ligne une boisson sucrée et estivale, idéale pour se rafraîchir lors d’une journée chaude.

Cette simple combinaison de whisky et d’eau gazeuse fait de l’alcool la star du spectacle et constitue un excellent moyen d’apprécier la saveur du whisky sans ajout de douceur. Ce cocktail est parfois agrémenté de citron frais et de feuille de menthe pour plus de piquant. Si vous voulez varier un peu, vous pouvez le demander avec du soda au gingembre à la place, tel qu’utilisé dans le Smoky Sputnik, notre cocktail au whisky et soda au gingembreplus équilibré.

Le cocktail Seelbach offre une combinaison parfaite de whisky, d’amers et de bulles. Il a été inventé dans les années 90 par un barman de l’hôtel Seelbach Hilton de Louisville, Adam Segar. Pour créer l’événement autour de son cocktail, Segar a prétendu avoir redécouvert une recette provenant d’un des menus de l’hôtel datant d’avant la prohibition, mais il s’agissait en fait d’un mensonge effronté. Aujourd’hui, le cocktail se suffit à lui-même. À base de champagne avec l’ajout de whisky et d’arômes botaniques, il ne manquera pas de piquer votre palais.

Combinant seulement deux ingrédients, le whisky et l’amaretto, le Godfather utilise les saveurs d’amande et de fruit à noyau de ce dernier pour créer une boisson plus sucrée que le whisky en lui-même. Cela ne veut pas dire que le whisky est surchargé, il est simplement adouci pour que vous puissiez apprécier cette boisson en la sirotant lentement. Les proportions peuvent varier de parts égales jusqu’à un ratio de 8 pour 1. Mais il est souvent préparé avec trois volumes de whisky pour une volume d’amaretto afin d’atténuer l’arôme, mais aussi de renforcer les notes tourbée et de chêne du whisky. Servi sur glace, il accompagne également à merveille les desserts riches.

Si ces cocktails au whisky réveillent en vous quelque chose, vous n’avez pas besoin d’attendre votre prochaine soirée pour en essayer un. Prenez une bouteille de The Glenlivet et les autres ingrédients nécessaires et créez votre propre boisson. Consultez notre sélection de recettes de cocktails au whisky pour plus d’inspiration sur ce que vous pouvez commander ou mélanger chez vous. Pourquoi ne pas impliquer vos amis aussi? Consultez nos guides sur l’organisation d’un brunch et d’un souper en plein air.