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調酒酒譜
1
人份
1材料
ml
oz
| Ingredients | Unit |
|---|---|
|
The Glenlivet 12 Year Old
|
40 ml |
|
Fig Liqueur
|
12.5 ml |
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Pear Eau de Vie
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10 ml |
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Peychaud Bitters
|
2 滴 |
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Lemon Juice
|
10 ml |
|
Egg White or Vegan Foamer
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10 ml |
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Ripe Fig for Garnish
|
調製方法
- 將所有材料倒入調酒調酒器，不加冰直接搖晃，讓蛋白形成濃厚泡沫。
- 形成泡沫質地後，加入冰塊並用力搖晃以冰鎮。
- 濾冰倒入冰鎮後的瑪格麗特調酒杯，然後以四分之一顆成熟無花果裝飾。
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